Brūža restorāns

Ēdieni, uzkodas un dzērieni

Brūža restorāns

Ēdieni, uzkodas un dzērieni

Ēdienkarte

Zupas

chili con carne

Čili Con Carne

€7.00

Liellopa gaļa, pupiņas, kukurūza, ķiploki, sīpoli, burkāni, paprika, tomāti, selerijas kāti, čilli pipari, parmezāns 1, 6, 7, 9

Salāti

Cēzāra salāti ar garnelēm

Cēzara salāti

Romiešu lapas, ķiršu tomāti, maizes grauzdiņi, cēzara mērce, parmezāns 1, 3, 4, 10

cēzara salāti ar visti

Cēzara salāti ar vistu

€8.00

Romiešu lapas, ķiršu tomāti, maizes grauzdiņi, cēzara mērce, parmezāns, vista 1, 3, 4, 7, 10

 

Cēzara salāti ar bekonu

Cēzara salāti ar bekonu

€8.00

Romiešu lapas, ķiršu tomāti, maizes grauzdiņi, cēzara mērce, parmezāns, bekons 1, 3, 4, 6, 8, 10

 

Cēzāra salāti ar garnelēm

Cēzara salāti ar garnelēm

€9.50

Romiešu lapas, ķiršu tomāti, maizes grauzdiņi, cēzara mērce, parmezāns, garneles 1, 3, 4, 7, 10

Avokado

€7.00

Salātu lapas, gurķi, ķiršu tomāti, burkāni, avokado, sarkanais sīpols, avokado mērce

 

Vrapi

vistas wraps

Vistas

€7.00

Vistas gaļa, zaļumu mērce, gurķi, tomāti, paprika, marinēti sīpoli, salātu lapas 1, 3, 7, 12

 

Bekona

€7.00

Bekons, Zaļumu mērce, gurķi, tomāti, paprika, marinēti sīpoli, salātu lapas 1, 3, 7, 12

falafel vraps

Falafel

€8.00

Falafel, vegānā majonēze, bazilika pesto, gurķi, tomāti, paprika, marinēti sīpoli, salātu lapas 1, 3, 9

 

Uzkodas

ķiploku grauzdiini

Ķiploku grauzdiņi

€5.50

ar remulādes mērci 1, 3, 7

Kartupeļu restītes

€7.00

Kartupeļi, tomātu salsa, čedera siers, bekons, remulādes mērce 3, 6, 7, 10

Nachos plate

Nachos

€15.00

Skābais krējums, gvakamole, siera mērce, tomatu salsa, parmezāns, kukurūzas čipsi 1, 3, 6, 7

ceptu sieru izlase

Ceptu sieru izlase

€6.00

ar ķiploku mērci 1, 3, 7

Kalmāru gredzeni

€5.00

ar ķiploku mērci 1, 3, 4, 7

vistu spārniņi

Vistas spārniņi

€8.00

Vistas gaļa, soja, majonēze, garšaugi 1, 3, 6

Frī kartupeļi ar mērcīti

Frī

€3.00

ar tomātu mērci vai majonēzi 3, 9

Batāšu frī kartupeļi

Batātes frī

€4.00

ar tomātu mērci vai majonēzi 3, 9

Pamatēdieni

Kartupeļu pankūkas ar sēņu mērci

Kartupeļu pankūkas*

€5.00

Salātu lapas ar svaigiem dārzeņiem, skābais krējums, zaļumi 1, 3, 7

*ar bekonu

€8.00

Bekons 1, 3, 7

Kartupeļu pankūkas ar lasi

*ar mazsālītu lasi

€9.00

Mazsālīts lasis 1, 3, 4, 7

Kartupeļu pankūkas ar sēņu mērci

*ar sēņu mērci

€7.00

Sēņu mērce ar vegāno saldo krējumu un ķiploku 1, 3, 7

cūkgaļas ribiņas

Cūkgaļas ribiņas

€18.00

Marinēti dārzeņi, frī, BBQ mērce 5, 6, 9, 10, 11

 

Laša fileja

€18.00

Grilēti dārzeņi, mango-tomātu salsa, citrons 4

Burgeri

Vistas burgers

Vistas burgers

€8.00

Vistas gaļas kotlete, salātu lapas, tomāti, gurķi, sarkanais sīpols, sezama sēkliņas, remulādes mērce 1, 3, 7, 10, 11

 

Liellopa burgers

Liellopa sierīgais burgers

€10.00

Liellopa gaļa, siers, salātu lapas, karamilzēti sīpoli, tomāti, sezama sēkliņas, burgeru mērce 1, 3, 7, 10, 11

 

Liellopa asais burgers

€10.00

Liellopa gaļa, siers, salātu lapas, karamelizēti sīpoli, tomāti, sezama sēkliņas, marinēti gurķi, halapenjo, Buffalo majonāze 1,3,7,10,11

Veģetārais burgers

Veģetārais burgers

€12.00

Dārzeņu Beyond kotlete, salātu lapas, grill paprika, sezama sēkliņas, remulādes mērce, gvakamole 1, 3, 6, 7, 8, 10, 11

Deserti

Churros

Churros

€6.00

Pasniedz ar mērci pēc izvēles – zemeņu, šokolādes, karameļu, meža ogu. 1, 3, 7

 

saldejums

Saldējums

€4.00

Šokolādes, plombīrs, zemeņu – pasniedz ar mērci pēc izvēles – zemeņu, šokolādes, karameļu, meža ogu. 1, 3, 7

 

beļģu vafeles

Beļģu vales

€5.00

Citronu sorberts, konservēti parsiki, mērce pēc izvēles – zemeņu, šokolādes, karameļu, meža ogu. 1, 3, 7

Alus Plates

Brūža

€25.00

Popkorns, olīves, rieksti, grauzdiņi, sīpolu gredzeni, kalmāru gredzeni, springroll, tortilijas čipsi, cepti sieri, ķiploku un remulādes mērces 1, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10

 

Alus

€9.00

Popkorns, olīves, rieksti, kukurūzas čipsi, zaļumu mērce 1, 3, 5, 7, 8, 12

 

Dzērienu karte

Lejamais alus

Lutausis APA

330 ml €4.00
500 ml €5.00

5.5%

 

Lutausis IPA

330 ml €3.90
500 ml €4.80

5.8%

 

Lutausis New England IPA

330 ml €5.00
500 ml €6.00

6%

 

Lutausis Šokolādes PORTERS

330 ml €4.50
500 ml €5.50

8%

 

Arhitekts

330 ml €3.50
500 ml €4.50

(APA) 5.3%

 

Tehniķis

330 ml €3.50
500 ml €4.50

(LAGER) 4.7%

 

Ķīmiķis

330 ml €4.30
500 ml €5.30

(RED IPA) 5.8%

 

Audējs

330 ml €4.50
500 ml €5.50

(DIPA) 7.9%

 

Mūrnieks

330 ml €4.50
500 ml €5.50

(BALTIC PORTER) 8%

 

Beļģu kviesis

330 ml €3.80
500 ml €4.50

(BELGIAN WHEAT) 4.8%

 

Aroniju – rabarberu

330 ml €3.80
500 ml €4.50

(SOUR ALE) 3%

 

Milkshake IPA

330 ml €4.00
500 ml €5.00

4%

 

Bezalkoholiskais pale ale

330 ml €3.00
500 ml €4.00

(NON ALCOHOLIC)

 

Stūrmanis

330 ml €3.00
500 ml €4.00

(NON ALCOHOLIC)

 

Alus pudelēs

Lutausis APA

500 ml €3.00

5.5%

 

Lutausis IPA

500 ml €2.80

5.8%

 

Lutausis New England IPA

500 ml €4.00

6%

 

Lutausis Šokolādes PORTERS

500 ml €3.50

8%

 

Arhitekts

330 ml €1.90
500 ml €2.50

(APA) 5.3%

 

Tehniķis

500 ml €2.50

(LAGER) 4.7%

 

Ķīmiķis

330 ml €2.50
500 ml €3.20

(RED IPA) 5.8%

 

Audējs

330 ml €2.80
500 ml €3.50

(DIPA) 7.9%

 

Mūrnieks

330 ml €2.80
500 ml €3.50

(BALTIC PORTER) 8%

 

Aroniju – Rabarberu

500 ml €2.50

(SOUR ALE) 3%

 

Stūrmanis

500 ml €2.00

(NON ALCOHOLIC)

Sidrs

Abavas sidrs

500 ml €3.80

Mūrbūru sidrs

500 ml €4.00

Vīns

Baltvīns

Pieroth Riesling Nahe

150 ml €5.00
750 ml €20.00

11% (pussauss)

Sacchetto Pinot Grigio Venezia Giulia IGP

150 ml €5.00
750 ml €20.00

12%

Sarkanvīns

Chevalier de Bayard l’Aude

150 ml €5.00
750 ml €20.00

11.5% (pussalds)

 

Lucarelli Primitivo Puglia IGP

150 ml €6.00
750 ml €22.00

13.5%

 

Fabiano Valpolicella Classico Superiore DOC

750 ml €25.00

14%

 

Dzirkstošais vīns

Favola Prosecco DOC Extra Dry

150 ml €5.00
750 ml €25.00

11%

 

Šampanietis

De Saint Gall Blanc de Blanc ler Cru

750 ml €70.00

12%

Stiprie dzērieni

Degvīns

Stoli

40 ml €4.50

40%

 

Gustav Blueberry Vodka

40 ml €5.00

40%

 

Viskijs

Tullamore Dew

40 ml €4.50

40%

 

Jack Daniels

40 ml €5.00

40%

 

Monkey Shoulder

40 ml €7.00

40%

 

Konjaks

Martell VS

40 ml €6.00

40%

Rums

Sailor Jerry Spiced

40 ml €5.00

40%

Plantation 3 Stars Artisanal

40 ml €5.00

41.2%

Plantation Double Aged Original Dark Rum

40 ml €5.00

40%

Bumbu Rum

40 ml €6.00

40%

Džins

Citadelle Jardin D’Ete

40 ml €5.50

44%

Hendrick’s Gin

40 ml €7.00

41.4%

 

Balzams

Rīgas Melnais Balzams

40 ml €4.50

45%

Rīgas Melnais Balzams upeņu

40 ml €4.50

35%

 

Jägermeister

40 ml €4.50

35%

Tekila

Rooster Rojo Blanco

40 ml €5.00

38%

 

Kokteiļi

Rumkola

€6.50

Rums, kola, citrus.

Viskijkola

€6.50

Viskijs, kola.

Skrūve

€6.00

Degvīns, sula.

Džintoniks

€6.50

Džins, toniks, citrus.

Aperol Spritz

€8.00

Aperols, dzirkstošais vīns, ūdens, citrus.

Jägerenergy

€7.00

Jäger, enerģijas dzēriens.

Long Island Ice-Tea

€9.00

Degvīns, džins, triple sec, tekila, rums, citrus.

Lynchburgas limonāde

€7.00

Burbons, citrusa sula, sīrups, sprite.

Jamaican Sunset

€6.50

Rums, sīrups, sula.

Paloma

€7.00

Tekila, citrusa sula, greipfrūta sula, gāzēts ūdnes.

Alus kokteiļi

Daiquir-IPA

€6.50

Gaišais rums, laims, cukura sīrups, alus.

 

Vasarīgais Šendijs

€5.50

Laims, cukura sīrups, gāzēts ūdens, alus.

 

Lagerita

€6.00

Tekila, laima sula, triple sec, sīrups, alus.

 

Campari IPA

€6.00

Campari, apelsīnu sula, alus.

 

Pūkainais alus

€6.00

Persiku liķieris, laima sula, alus.

 

Alus saullēkts

€5.00

Apelsīnu sula, grenadīna sīrups, alus.

 

Brūža Spritz

€6.00

Aperol, apelsīnu sula, marakujas sīrups, alus.

 

Alus Mohito

€7.50

Gaišais rums, piparmētru/mohito sīrups, laims, alus.

 

Bezalkoholiskie dzērieni

Coca-Cola

€2.50

Coca-Cola Zero

€2.50

Fanta

€2.50

Sprite

€2.50

Apelsīnu sula

€2.10

Ābolu sula

€2.10

Multiaugļu sula

€2.10

Tomātu sula

€2.10

Gāzēts ūdens

250 ml €1.90
750 ml €3.50

Negāzēts ūdens

250 ml €1.90
750 ml €3.50

Mājas limonāde

€3.50

Enerģījas dzēriens

€4.00

Kvass

€3.00

Cidoniju plūškoku

€4.00

Pierre Zēro Chardonnay

€5.00

Bezalkoholiskais Aperols

€5.00

Bezalkoholiskais alus

Stūrmanis

€4.00

Kokmuiža

€3.00

Kombuča

Citrons & Ingvers

€4.00

Kokosrieksts & Ananass

€4.00

Marakuja & Mango

€4.00

Cidoniju

€4.00

Siltie dzērieni

Melna kafija

€2.50

Balta kafija

€3.00

Espresso

€2.50

Capuccino

€3.20

Cafe Latte

€3.50

Tēja

€2.00

Tējas kanniņa

€3.50

Tēja: melnā, zaļā, jasmīnu, piparmētru, meža ogu.

Grenadīna tēja

€3.00

Siltā sula

€2.50

 

Lai padarītu šo vietu vēl īpašāku un tevi kā viesi pārsteigtu atkal un atkal, ik dienu piedomājam par izklaides programmu un aizraujošām aktivitātēm. Svētdienu branči, ekskursijas, degustācijas, meistarklases, mūziķu un citu radošu personību uzstāšanās, tematiskie vakari.  “Brūzis Manufaktūra” ir atvērts jauniem izaicinājumiem un ar lielāko prieku uzņems lielākus un mazākus pasākumus.  Parūpēsimies, lai visas tavas idejas tiktu realizētas no A līdz Z.